La capitale égyptienne s'étend sur les deux rives du Nil. Le gouvernorat de Giza, sur la rive ouest, et celui du Caire proprement dit, sur la rive est, se confondent dans la même mégapole. Insatiable, la plus grande ville du continent africain grignote un peu plus chaque jour les sables du désert et les terres agricoles. Tant et si bien que nul ne sait combien sont les Cairotes : 10 millions, 15 millions, 20 millions ?

Un voyage au Caire étonnait déjà les voyageurs au temps des Mamelouks. Aujourd'hui, ils s'effarent des embouteillages sans fin, de la poussière omniprésente, des concerts ininterrompus de klaxons, de l'urbanisme échevelé et des foules qui se pressent jusque sur les chaussées. Les quartiers les plus pauvres côtoient les plus riches, les mendiants, les hommes d'affaires et les Mercedes dernier cri, les carrioles branlantes. Mais Le Caire, insubmersible, inaltérable, reste pour les Egyptiens la Victorieuse , la Mère du monde ou, plus simplement, Misr , du nom de l'Egypte tout entière. Pour peu qu'il'Accepte de s'y perdre, le visiteur étranger découvrira, lui aussi, au cours de ses vacances aux Caire, la douceur de ses nuits tout illuminées des néons verts des mosquées, la chaleur de ses petits cafés populaires, le plaisir de déambuler dans les ruelles et l'humour souriant des Cairotes. Après le premier choc, on finit par affirmer, comme ses habitants: Et pourtant, elle tourne !